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广州的后生仔女不可不知的粤语禁忌!撑粤语转!

2021-07-15 03:30:25

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广州人的语言禁忌比其他省市的人更多,主要表现在忌输财方面。而广州人处理自己不喜欢的词语的办法,就是反着来,不但避讳,而且要变“坏”为“好”。


广州的近代化,很大程度上是商业社会成型的过程。而语言的禁忌,也是一种商业社会特征的反映。它反映的是人趋利避害的本能,和城市市民的生活状态息息相关。


当生活有太多的不确定性,人们就会外在地给自己强加更多的限制,以便通过外力来规范自己的言行。久而久之,就会变为一种社会风尚,甚至会固化为一种沿袭相传的习俗。从上世纪二十年代的广州报纸来看,当时广州人重口彩、讲求好意头的做派,几乎充斥民间社会、世俗生活的每一个角落。即便在今天,广州话中,也有这样那样的禁忌,比如,广州人喜欢数字8,讨厌数字4,数字的禁忌与崇拜,甚至使得其他城市也开始效仿,成为了一道独特的文化现象。


忌“输”

广州商业发达,所以忌讳“输”,很多语言禁忌都和“输”有关。通书就是历书,也就是皇历,但广州话“书”与“输”同音,不好听,所以改叫“通赢”,也有人叫“通胜”。同样“读书”也要说成“读赢”。有一种中秋夜所卖的木鱼书,被叫卖者呼为“月光赢”。“丝瓜”的丝字也与“输”同音,广州人便把它改成“胜瓜”。茉莉是一种香花之名,但因为与“没利”同音,所以被称为“有莉”。

另外生意人最怕“蚀本”,所以喊吃饭为“嗌饭”。广州人喜欢改“舌”为“脷”,因“舌”与“蚀”音近;故猪舌头、牛舌头改称为猪脷、牛脷。医生舌诊,曰“伸条脷出来睇睇”。

 

忌“少钱”

广州人以水为财,忌讳与水相反的“干”。怕干的原因是怕“荷包干”。所以广州人把猪肝叫做“猪润”,不独如此,豆腐干、番薯干也被叫做“豆腐润”、“番薯润”。同样是“干”,干杯时不叫“干杯”,而叫“饮胜”。

因为“杠”和“降”同音,广州人把“竹杠”称为“竹升”,希望“生意发达,步步高升”。做生意,停下也不好,所以广州人乘车喊“停”叫做“慢”,该到站了叫“有慢”。广州有淡菜,因为淡的意头不好,所以又被叫做“旺菜”。


忌意头不好之词

“灰面”是旧时对面粉的称呼,广州不喜“灰”字,因为灰有灰心的感觉,所以改称“扬面”,扬面的扬有“显扬”的意思;


苦瓜中的“苦”字广州人不喜欢,所以改成了“凉瓜”。


鸡脚叫凤爪,狗肉叫香肉,也是同样的原因。


血也是不吉利的东西,所以猪血叫“猪红”,香港人说“挂彩见红”,红也是来取代血的。


广州人不喜欢“散”,所以雨伞,在广州话里面叫做遮。


广州人不喜欢说“死”,“死”乃意头极坏之词,是人们所讳说的,故死人曰“去世”、“百岁”、“百年”等。市井间还有“过盞身”、“唔在咯”、“返去旧时处咯”等。“棺材”改称为“长生”、“寿木”等。广州人把“气死我”说成“激生我”。


广州话里面的“伯母”音与“伯冇”相近,所以也改称伯友(伯有)。


“大吉利市”

广州人如果说了不祥的字句,该避讳而没有避讳,广州人有自己的处理办法,就是大呼“大吉利市”,认为这么一来,便可逢凶化吉、避凶就吉。

有人连打几个喷嚏,便立即大声说“大吉利市”。若上街遇着出殡,也会自言“大吉利市”。吃饭时,不小心跌了筷子,也说“大吉利市”。


盖房子,开工之前,必请风水先生择日择时,用红纸写个“开工大吉”的法帖,放一串爆竹之后动土,动土时说声“大吉利市”,意为这样则对盖房主和建筑工,均认有好意头。

  

“落地开花”

失手碎物,会急说“落地开花”,或者“岁岁平安”或“落地开花,富贵荣华”等等,和“大吉利市”的作用差不多。

  

“年年有余”

广州人无论对什么事物,都好加以徽号,如春节除夕“团年饭”必备一味鱼,吃时必剩一些,谓之“年年有余”。宴会,席中菜式特备一味“发菜炆猪手”,取意“发财就手”;还有“发菜炆蚝豉”取其与“发财好市”谐音。


因为有向上的心,所以广州人多禁忌,正因为禁忌太多,所以在务实的根子里,广州人也懂得变通。如,广州人遇到该避讳的没避讳,一句“大吉利市”,也就解开了心中的疙瘩,有时是对人讲,有时是喃喃自语,一句“大吉利市”,立马有了“刷新”心情的效果,放下包袱,轻装上阵。广州人就是这样从历史的生活中一路走来。

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