有一种飘散20年的味道,叫廊坊三中旁的锅盔米线!

毛利辉 发表于 2019-02-16 06:42:18 | 只看该作者
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一个小小的锅魁,集:酥、香、软于一身,但是却不腻口儿,让人津津乐道。


筷子一挑,根根分明,入口滑软又不失劲道,米线上飘洒的肉沫彰显着四川人的纯情,肉粒饱满,颗颗充斥着烹调后的爆香,不禁口水直流。


这就是廊坊三中旁边的四川锅盔米线。


老板说:我们97年来到这儿,旁边的凉皮、扯面都走了,就只有我们还在这儿;三中的孩子都是吃我们的米线长大的,有的之前叫阿姨,这么多年过去了,再领着他们的孩子来,我就成奶奶了。


这儿的锅盔米线是咋做的?有什么故事?


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