【粤语小课堂】广东人是怎么过年的呢

弹钢琴的鱼_po 发表于 2021-09-21 12:33:35 | 只看该作者
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“如果不执著,暗恋多么好

如若智力够高,吐字用词多用脑”


新年快乐

据说今年是很多人的本命年


好吧,我们说些好听的话。


不要转移话题,所以你是没有对象?

不不不,华工学子都是专心学习的人,


怎么可能分心去谈情说爱呢?

(你怕是读书读傻了?!!!明明是找不到对象)


这个时候只能化悲愤为食欲了。



每一年春节都是大吃特吃的时候,没有什么是一顿饭解决不了的,如果有,就再来一顿。

春节最丰盛的一顿饭当然是团圆饭了,那么,在广东团圆饭中菜谱的寓意是什么呢?


猪手:发财就手

粤语与就手音近,通常与发菜一起弄,寓意发财就收,但现在不能非法采摘发菜,多用生菜代替,寓意生财就手。

蚝豉:好市

粤语中,“蚝豉”与“好市”谐音,寓意做生意有个好市场。

芹菜:勤快

“芹”与“勤”谐音,教育小孩子要勤劳。

腐竹:富足

腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。

虾:哈哈笑

虾寓意着每天都哈哈笑,笑哈哈。过年一道虾,每年笑哈哈,开开心心。

当然,还有很多有寓意的菜式,这里就不一一列举了,怕说多了忍不住嘴……


俗话说“每逢佳节胖三斤”,

春节里各种吃的你到底胖了多少斤呢?

虽然吃的时候很愧疚,又要减肥了!!

但是不吃怎么有力气去减肥呢?


再来一帖广东春节习俗科普

年廿四,送灶君

北方有腊八节,广东没有,却有送灶君。传说这一天灶君要回天庭向玉皇大帝汇报这一家人过去一年的种种,所以要供奉美食,尤其是放甜的食品贿赂他,如糖、甘蔗、柑、红枣,让灶君多讲好话。

年廿五,办年货

送灶君后家家户户开始办年货。以前都是家庭主妇制作贺年糕点食品,例如油角、煎堆、年糕,在制作的过程很谨慎,不能说不吉利的话,所以一般不让小孩参与。但现在越来越多都是采买年货了。

年廿八,洗邋遢

春节将至,辞旧迎新,这一天会将家里一切进行彻底大扫除

年三十,庆团年

这天是除夕夜,一家人吃“团年饭”。饭后不睡觉,一起守岁。对广东人来说,这一天是最重要的,一家人一定要穿得齐齐整整,菜要有好彩头的菜(类似上面所说的菜谱)。以前的广东小孩还会在饭后上街“卖懒”,一手拿着小红灯笼,一手捧着盛蒸熟鸡蛋和茨菇的碗,然后连群结队边走边喊:“卖懒,卖懒,买到年卅晚,人懒我唔懒。”意思是卖掉懒来年变勤快。

大年初一,拜年

年初一,广东人有吃斋的习俗,这一天不吃荤、忌打破物品、忌水土出门(直至年初四都不扫地)、忌使用利器等。亲友来拜年要拿出各种小吃招待。拜过年后,已婚的长辈会给后辈派利是

年初二,开年

在这一天的早上,长辈负责切年糕,分配给家中各人吃,象征开年。而出嫁的女儿也可以返娘家吃开年饭,而开年饭上的各种菜肴都有好彩头的食材。

年初三,赤口

大年初三“赤口”,也称为“赤狗日”,大家在这一天会足不出户留在家。

年初七,人日

这一天叫做“人日”,传统上都会吃粥,寓意“丰衣足食”。广东人有吃“及第粥”的,取其好彩头,寓意状元及第。

最后,大家记住这句话,

恭喜发财,利是逗来

最后先祝大家春节快乐!

狗年旺旺旺!


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