用一顿早茶的时间带你入门粤语!

2021-09-22 22:11:35

进化论·一周一资源

每周在这里找到你最需要的东西

咦，到了暴露小编属性的时候了……（捂脸）

猜猜大多数人第一次踏上广州这片土地的时候，第一件想做的事是什么？是去看看小蛮腰，在上面俯视广州城市夜景？是去爬爬白云山，感受一下城市绿意？是去逛逛北京路步行街，享受购物的快感？

那你就“走宝”（错过了好东西）啦！

当然是去喝个早茶啊！周记，点都德，白天鹅……随便哪个地铁站，随便哪个茶楼，进去了你就不再想出来，跟朋友吹水喝茶吃点心，叉烧包糯米糍铁凤爪艇仔粥老婆饼虾饺铁观音……咁就HEA（偷懒放松）足一日！

读到这里，你可能忍不住要吐槽了。

“你讲咩啊！”（你在说什么啊！）

对的，阻碍你享受一切广州美食的可能不止钱包的干瘪……还有不同的语言。

粤语——很好听，它有九个音，抑扬顿挫的就像唱歌。它保留了古老的“入音”，语气温柔。它还是全中国唯一没有降调的方言，说起来亲切得很。

小编是纯正的广州人。

一次，带一个小伙伴走进茶楼，她说迎面而来的喧嚷就让人印象深刻，喝茶聊天的人声几乎可以把天花板都掀起来。刚有点不知所措，这时候，有个漂亮专业的小姐姐迎上来，问：

“靓女，有无位呀？”

初来乍到的我们回答没有，她又问：

“咁你地几位呀？”

不是说了没有位吗？广东人都那么难懂的吗？在小伙伴的眼神里小编看到了各种的懵逼。

——粤语第一个难学之处，大概就是一语双关吧。第一个问题里的“位”，意思是问我们有没有预订位置，而第二个问题里的“位”，却是问我们有多少个人了。

同样地，一个“呢”字。在“骑呢”这个词里面，表达的是奇怪的意思。在“升呢”这个词里面，又是“level”的省略尾音读法。还有在“呢D”“呢个”这样的指代词里面，又是“这”的意思，指代前句的名词。

被我说晕了吗？

别放弃！再接再厉！

还记得那天跟小伙伴坐下来之后，小姐姐第一句就问我们喝什么茶，“咁有咩茶啊？”（那你们有什么茶呀？）小伙伴用有点蹩脚的粤语问。小姐姐一点不含糊地迅速报出了一堆茶的名字，“菊花茉莉乌龙普洱铁观音玫瑰……”听到后面你基本上是不知道那些茶是什么鬼了。（笑）

——这里有个喝早茶的小tips。一般习惯去喝早茶的人都会带上自己的茶叶，如果没有，也会固定点普洱或者铁观音。因为这两种茶是广东地区普遍比较优质的，而且也比较能够将早茶点心的味道吊出来。（一个粤语词：“吊味”，类似将味道萃取出来的意思。）

然后就开始点菜啦。一般茶楼的菜牌上都是没有标价的，而是在每个菜品之后标出它的“小、中、大、特、顶、超、美”七个级别，到了菜牌的最后，才是对这几种价位的点心的价格呈现。不知道这种“大点”“小点”“精点”“靓点”……等等的分等级标价的方式是不是广东所独有的？暂时小编觉着除了读起来好听没什么优点，有时候还会不知不觉点了很多点也没算一共多少钱导致超了预算……

废话少说，要点什么？

老一辈肯定会推荐“四大天王”给你。

虾饺！干蒸烧卖！叉烧包！蛋挞！

不过在现在的茶楼里面，选择越来越多，还是要看你自己喜欢吃什么，还有跟什么点心有缘啦！就像现在，大概马拉糕在小编心里就代替了叉烧包的位置了~

点菜完毕，便悠然开始泡茶聊天吧！一般茶楼都不会规定用餐时间，很多广州人会“直落”，意思就是连踩几个时段。不过要注意的是，在茶楼这个场合，不比氛围浪漫的咖啡厅，可不适合跟小伙伴聊人生聊理想聊情感，我们，更要酣畅淋漓地大声聊天大声笑！聊聊日常，聊聊最近有趣的时候，不但面对眼前人，也可以跟邻座的老广州攀谈。

“老友，最近点啊！”

（老朋友，最近怎么样啊！）

“无点啊，又系捞个样咯！”

（没有什么变化啊，也是在做那个工作。）

“你个老姑婆无难为你咩？”

（你的大龄女上司没有让你难做吧？）

“哇！讲起条友真系一匹布咁长！”

（哇！说起那个女人真的是几天几天都说不完！）

……

——粤语的日常词汇中，省略的词语很多。如果不会粤语的人，再加上一些音调上听不懂，就真的很难猜中其中的意思了。“老友”这个词比较简单，但听到“趁墟”呢？其实“趁”在这个词里是“赶”的意思，“墟”原本是集市的意思，现在延伸至“人很多的地方”的意思。“趁墟”就是去人很多的地方看热闹或者是参加活动。

——还有一些有趣的粤语谚语。比如，上句的“一匹布咁长”，其实一匹布有多长呢？很短而已，但在粤语中就是永永远远说不完可以绕地球几圈那么长……还有，“一碌木”。我们经常说，“唔好一碌木咁企系度啦！”（不要呆呆地站在原地），形容一个人呆滞的状态。

——最后，在说说粤语里面的四字词吧。广州四大发明——“粥粉面饭”是大家耳熟能详的，那“砂煲醠撑”（砂煲瓦罐）你听过没有？还有“七国咁乱”，这个词就是字面上的意思。另外，“神神化化”也是我们广东人形容“神棍”人物的一个常用词。

（广州北京路步行街街景）

所以，你学识咗几多？

（转翻国语channel先）其实，一时半会哪里学得会的呢。标题是骗你的啦。光看文字，你甚至连读音也学不会。但是，粤语本质上也只是一门语言，跟英语一样，兴趣是最好的老师，只要多加练习，只要多投入到其本身的环境里面，就一定能够慢慢上手，慢慢驾轻就熟。而学习的目的，无非也是提高沟通的效率，更好地融入当地的环境。

要知道，广州本地人，更容易跟粤语很溜的人熟悉起来。他们叫外地人“捞佬”，虽然没有贬义，但也多了好几分疏离。

但是，诸位来广州或者准备来广州的小伙伴，小编在这里只能和你说一句。

加油啦！

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