观演必备 《有饭自然香》地道粤语台词小百科
2021-04-10 20:23:32
港话剧团的原创话剧《有饭自然香》将于1月29日起登陆北京天桥艺术中心开始北京首演，这出戏讲述六十年代，来自五湖四海的人因缘际会在香港相遇，由互不相识到彼此扶持，从中走过艰难岁月，见证香港各种变迁的感人故事。该剧一大特色在于全剧采用粤语对白，这对于谙熟普通话和京片子的北京剧迷们来说，既存在挑战，又充满异地文化的新鲜感。为了让京城观众无障碍理解剧情，深入体察全剧传达的情感，更好的品尝这碗“香饭”，小编精心梳理了剧中独具特色、又不太容易理解的粤语台词，方便大家理解，防止亲们观戏时各种望文生义，陷入云山雾罩之囧境，让演员好似“鸡同鸭讲”！1. 狗头：然叔没有跟你说吗？既然大家同屋共处，就要“同屋共煮”了，不用太计较吧。出自序幕，然香饭店的住客狗头常在店家蹭饭，当麻包雄试图向他索取伙食费时狗头如是说。“同屋共处”与“同屋共煮”粤语发音类似，“处”读音类似“趋”的音，“煮”类似“举”。狗头为了蹭一碗饭还真不把自己当外人。
出自第一场开头，麻包雄为了引诱落难的阿标故意哼唱的小调。“顶硬上”为粤语口头禅，意指充分发挥个人的主观能动性。例如：“逼到埋嚟，只能够顶硬上喇。”（事到临头，只能拼着命去干好它啦）。全句读作“鬼（连读‘瓜一’）叫（连读‘哥一欧’）你（连读‘馁一’）穷（连读‘克奥嗯’）嘛（读‘骂’）顶（连读‘迪嗯’）硬（读音类似一声的拼音ang）上（连读‘桑嗯’）”，小编已吐血阵亡。。。（小编又挣扎着爬起来了，含泪继续）关于这句粤语口头禅，著名广东籍作曲家冼星海曾谱写歌曲《顶硬上》献给母亲，表达自己对母亲一生坚韧顽强的生活态度的歌颂。《顶硬上》的音调是冼星海根据广东搬运工人劳动时发出的喘气声而作，至今很多粤港澳人都能哼出这个耳熟能详的曲调。另外，香港大作家黄沾作有《鬼叫你穷》，它是国语电影《唐人街小子》主题曲。这首歌也是黄沾以广东人熟悉的苦力口头禅“鬼叫你穷呀顶硬上”改写而成。生活如此落魄还有心情哼着小曲，倒是很符合麻包雄乐观大气的心态。出自第一场，麻包雄质疑阿标是他亲戚。“白撞”（读音类似“拔宗”）和国语“撞骗”意义差不多，指冒充跟别人相熟的样子混进人家去行骗。自己突然多出一个小舅子，又是衣衫褴褛、破门而入的“小偷”，也难怪麻包雄有眼无珠把阿标说成是“白撞”。
出自第一场然香饭店老板然叔嗔怪松好处。粤语中“铁嘴鸡”（读音类似连读的“踢左一嘎一。。。很想哭有木有）指说话尖酸刻薄，嘴巴厉害的人。该词莫名戳中笑点，用一只铁嘴巴的鸡来形容伶牙俐齿的松好，倒十分贴切！感叹语言的神奇～5. 小光：你不着急吗？我为了你将来不会变成“豆皮婆”，我每次吃饭，都把饭粒吃得干干净净的。出自第二场，小光调戏送好时。“豆皮”（读音类似连读的“大屋配”）是“麻脸”的意思。调侃自己的心上人还真是不遗余力，所谓打情骂俏大概如此。
6. 松好：你又这么大声干嘛？阿姐，拜托你下来说话好了。为何要像演楼台会那样呢？来吧 ！【戏曲动作】小姐请“下楼”。秀姑：【笑着，走下来】你才“下流”。口里不干不净的。出自第二场松好和大小姐秀姑的对话。粤语中“楼”与“流”发音相同（连读“腊欧”）。松好忸怩作态请秀姑下楼，仿佛一语双关，看来早已洞悉秀姑与阿标之间的情愫，故意顺水推舟、将错就错吧！出自第三场麻包雄逼问阿标是否有带财物来港，阿标回答语。“仙”“斗零”都是香港的习惯说法, 不属于粤语固有词汇。粤语“仙”（用汉语拼音读一声sin）有可能是英文cent的译音，即一分钱。可怜的阿标逃难来到香港，浑身上下一文不名，别说一块钱，连一分钱也没有。一仙 = 一分钱
一斗零 = 五分钱
一毫 = 一毛或一角
8. 小光：松好说，她以前是大户人家。大小姐学识很好。不过也有人说大小姐是带着整箱金条逃难而来。所以现在许多人都想追求她，人人都想吃她的“拖鞋饭”。出自第三场，饭店伙计小光向阿标讲述秀姑的身世。粤语中“拖鞋饭”即为“软饭”的意思，指男人依靠女人生活。“拖鞋饭”读作拖（用拼音读一声to）鞋（连读‘哈一’）饭（连读‘发嗯’）。大小姐秀姑出身大户人家，落魄来港，俗话说瘦死的骆驼比马大，称个几箱金条还是不成问题的。9. 戴先生：可是我还记得。上次被人“拆穿西洋镜”，希望你别见怪。出自第十一场，戴先生再次向秀姑示好并邀约吃饭。“拆穿西洋镜”源自上海话，西洋镜有一重意思指新奇好玩的事物。后逐渐引申为骗术等。拆穿西洋镜意指拆穿骗术。戴先生估计早年在上海滩混过，说起上海话来毫不含糊。粤语“拆穿西洋镜”读作拆（读“擦”）穿（用拼音读一声qun）西（连读“撒一”）洋（连读“要嗯”）镜（连读“该嗯”）。
10. 狗头：阿标，你的锅都是注定要“打铺盖”了。出自第十三场，阿标的电饭锅遭到众人退货，事业遇到挫折，狗头发感叹道，说阿标的电饭煲没有市场，只能“卷铺盖走人”。“打铺盖”读作打（读“达”）铺（读“剖”）盖（连读“高一”）。11. 然香饭店内，落场时段店中无人。麻包雄与然叔对坐喝茶。出自第十六场旁白。“落场”是香港餐饮业用语。泛指餐厅生意较淡薄的时段，如午市和晚市之间的时间。“落场”读作落（读“涝”）场（连读“吃昂”）。
出自第十七场，阿标托秀姑代为写信，诉说衷肠。他劝“心上人”多看看“影画戏”和“工展会”。电影传入中国后在1901年被称为“奇巧明灯戏法”，后又称为“影画戏”，到20世纪20年代“电影”一词才出现。影画戏读影（读“赢”）画（读“娃”）戏（读“黑”）。“工展会”拥有70多年历史，在香港可谓无人不晓，是很多港人每年都逛的大型户外展览会。会场展销林林总总的中外品牌产品如食品、厨具、电器等，很多摊位提供折扣优惠。工展会读工（读“工”，总算有一个和普通话读音相同了。。。）展（连读“子音”）会（连读“屋一”）。剧中情节背景为上世纪60年代，阿标仍称电影为“影画戏”，看来还真是相当不入时。13. 马姐：我也捐钱救小明！整个月“打斧头” 得来的钱都给你们了！出自第二十场，女佣马姐被大家感动捐出自己的钱财赎回小明语。“打斧头”是广东俗语，意指佣人私下抽走部分东家给的买菜钱。连马姐都把自己从东家揩的油奉献出来赎回麻包雄的儿子小明，真是大义凛然！打斧头读作打（读“达”）斧（读“夫”）头（连读“他欧”）。
14. 小光：哗，今晚有一道菜，叫“豉椒收青口”。出自第二十三场，众人挽留麻包雄吃饭语。粤语“豉（用拼音读二声si）椒（连读‘兹优’）收（连读‘撒欧’）青（连读‘疵应’）口（连读‘哈欧’）”与“今（连读“嘎目”）朝（连读“疵优”）收口”发音近似，马姐冀望麻包雄能振奋做人，肩负起一个家长的责任。
演出时间：2016年1月29日-1月31日 19:30
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