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图 l 香港电视广播城
粤语小组介绍
ScalersTalk粤语小组成立于2016年1月28日，旨在为粤语爱好者提供一个学习朗读的平台。目前周一至周五朗读内容为《粤语（香港话）教程》及优质文章，周末进行复盘。入群任务是一段粤语版的自我介绍音频＋一篇1000字的中文进群申请。将上述材料以邮件形式发送至2533923283@qq.com,通过申请后邀请进群。入群后要求保持持续行动，按照群内规则完成每日学习任务，群内将定期对潜水党进行清理。详情参见《ScalersTalk德法西日葡阿韩粤意语小组开放申请》。
往期日志：
ScalersTalk粤语小组第37-38周训练日志
ScalersTalk粤语小组第34-35周训练日志
ScalersTalk粤语小组第32-33周训练日志
课文一
粤语
但电视仍然係目前香港居民嘅重要文化生活同消遣。
当然，喺一个商业社会里头，下下都照顾齐咁多人嘅观点、品味、需求係冇乜可能。
但係大家都好难想象一下间冇咗电视，成个社会会变成点。
首先係外部信息嘅需求，中国新闻、国际新闻，大家都会留心睇。
其次係内部信息嘅需求，凡係本港市民关注嘅民生问题，各台都以新闻节目、、专题访问等形式第一时间报导。
普通话
但电视仍然是目前香港居民的重要文化生活和消遣。
当然，在一个商业社会里面，事事处处都照顾上那么多人的观点、品味、需求是不大可能的。
但是，大家都很难想象一下子没有电视的时候，整个社会会变成怎么样。
首先是外部信息的需求，中国新闻、国际新闻，大家都会留心看。
其次是内部信息的需求，凡是本港市民关注的民生问题，各台都以新闻节目、、专题访问等形式第一时间报导。
课文二
粤语
譬如话，股市行情、物价升跌、治安秩序、交通情况等等。
另外，消闲节目，好似体育节目、动物世界、异国风情、时装表演等，
既增长知识，又陶冶心境，深得观众嘅受落。
最后值得一提嘅係电视广告，
形式繁多：套装广告啦、广告杂志啦、购物热线啦，
而且意念新颖，一句“不在乎天长地久，只在乎曾经拥有”风魔全港。
可见成功嘅电视广告係同收视率息息相关。
而收视率高低就係一间电视台办得是否成功嘅主要标志。
普通话
譬如说，股市行情、物价升跌、治安秩序、交通情况等等。
另外，消闲节目，如：体育节目、动物世界、异国风情、时装表演等，
既增长知识，又陶冶心境，深得观众的欢迎。
最后值得一提的是电视广告，
形式繁多：套装广告啦、广告杂志啦、购物热线啦，
而且意念新颖，一句“不在乎天长地久，只在乎曾经拥有”风靡全港。
可见成功的电视广告是跟收视率息息相关。
而收视率高低就是一间电视台办得是否成功的主要标志。
课文三
粤语
“香港小姐”係指喺选美活动中得冠军荣衔嘅佳丽。
香港选美活动由一九四六年开始，到而家都经已有成六七十届嘞。
选美查实係美貌同智慧并重。
美貌包括面貌，外形比例同仪态，
而智慧就包括谈吐对应，脾性品格，仲要有埋啲幽默感㖭。
普通话
“香港小姐”是指在选美活动中获得冠军荣衔的佳丽。
香港选美活动从一九四六年开始，到现在已经有六七十届了。
选美其实是美貌与智慧并重。
美貌包括面貌，外形比例和仪态，
而智慧就包括谈吐对应，脾性品格，还要有些幽默感。
课文四
粤语
电视你睇边个台多？
我不搂睇开“亚视”嘅，不过，耐唔耐都转下台。
我都係。
噉你钟意边啲节目多啲㗎？
足球啦，英国足球、意大利足球……
我钟意睇动物世界，觉得佢哋好可爱。
旧时我都追下《包青天》嘅，而家都睇到厌晒。
我奉旨唔追剧，成日唔係打打杀杀，就係又喊又笑，无厘头。
普通话
你看哪个电视台多一点？
我一向都看“亚视”的，不过，偶尔也会转一下台。
我也是。
那你比较喜欢什么节目？
足球啦，英国足球、意大利足球……
我喜欢看动物世界，觉得它们好可爱。
以前我都追过《包青天》，现在都看到厌烦了。
我奉旨不追剧，整天不是打打杀杀，就是又哭又笑的，不知所云。
课文五
粤语
我睇电视钟意睇广告。
噉都好睇嘅。
几好㗎。香港电视嘅广告有番一定水准㗎。
你钟意睇边停广告呢？
啱睇就睇，睇佢哋嘅意念啰，手法啰……
哈，有只啤酒广告畀人锄，话歧视女性喎。
歧视女性几时都唔啱，但係人哋广告有冇真係歧视就好难讲。
动机与效果问题，好多时都係见仁见智嘅啫。
普通话
我看电视的时候喜欢看广告。
这都好看。
挺好看的。香港电视的广告有一定水准。
你喜欢看哪种广告呢？
好看就看，看它们的意念，手法……
哈，有个啤酒广告被人抨击，说它歧视女性呢。
歧视女性什么时候都不对，但是人家的广告是不是真的有歧视就很难说了。
动机和效果问题，很多时候都是见仁见智而已。
课文六
粤语
而家香港几家电视台嘅收视率，都唔係自己调查公布嘅，都係委托专业嘅市场调查机构去调查。呢啲机构颇有声誉，唔会立乱发布虚假结果。佢哋会坚持循正途赚钱，断断唔会为咗些少收买钱而使自己今后喺同行中永远无法立足。电视收视率通常係一个季度调查一次。调查办法係将全香港划分成几个大区，然后根据各区人口嘅密度比例计出每区嘅被访人数，再按照被调查者嘅性别、年龄、文化程度、职业、爱好、家庭收入、家居环境等因素作适当嘅调整。调查嘅内容主要係：你琴日有冇收睇电视节目？睇嘅係边个台嘅节目？睇咗几耐？睇咗边啲节目？间中有冇转下台睇第啲节目？等等。咁样嘅调查係有其可信度嘅。
普通话
现在香港几家电视台的收视率，都不是自己调查公布的，都是委托专业的市场调查机构去调查。这些机构颇有声誉，不会随便发布虚假结果。他们会坚持走正途赚钱，绝对不会为了一点收买钱而使自己今后在同行中永远无法立足。电视收视率通常是一个季度调查一次。调查办法是将全香港划分成几个大区，然后根据各区人口的密度比例算出每区的被访人数，再按照被调查者的性别、年龄、文化程度、职业、爱好、家庭收入、家居环境等因素作适当的调整。调查的内容主要是：你昨天有没有收看电视节目？看的是哪个台的节目？看了多久？看了哪些节目？中间有没有转台看别的节目等等。这样的调查是有可信度的。
课文七
粤语
俗语有话：“民以食为天。”
香港人特别讲究口福。
首先讲究食得好。
喺香港主要係粤菜，菜式口味一般以清、鲜、嫩、滑、爽为主。
炮制嗰阵又讲究色、香、味、形，冇花冇假。
务求整出嚟嘅菜又好睇又好食，一啲都唔肥腻。
讲到汤水，更加冇得弹。
春夏以清润为主，秋冬就重滋补。
其次，就係要食得自在，食得方便。
普通话
俗话说：“民以食为天。”
香港人特别讲究口福。
首先讲究吃得好。
香港流行的主要是粤菜，菜式口味一般以清、鲜、嫩、滑和爽口为主。
制作的时候又讲究色、香、味、形，没有半点虚假。
务求做出来的菜又好看又好吃，一点儿也不腻。
说到汤水，更是美味无穷，无可挑剔。
春夏以清润为主，秋冬则重滋补。
其次，就是要吃得自在，吃得方便。
课文八
粤语
通街啲酒楼装修得鬼火咁靓，
无非係迎合香港人食“情调”嘅文化要求啫。
食肆通常每日营业十五六个钟。
朝早有早茶，晏昼有饭市，三点以后下午茶，四点开始设雀局，六点晚饭小菜，直落到三更半夜。
撞啱摆酒，场面之墟冚畀人嘅印象係香港人正一係识饮识食嘅一族。
普通话
不管在哪儿的饭馆都装修得非常漂亮，
这无非是为了迎合香港人吃“情调”的文化要求罢了。
茶楼酒肆通常每天营业十五六个小时。
早上有早茶，中午有正餐，三点以后下午茶，四点开始有麻将供消遣，六点晚饭炒菜，一直尽兴到午夜。
遇上宴会，场面之热闹给人的印象是香港人不愧为美食一族。
课文九
粤语
最后就係乜嘢菜式喺香港都会食得到。
中餐嚟讲，除咗粤菜，仲有正宗嘅京、沪、川、潮呢啲地方菜。
西餐嚟讲就多咯，总之形容香港为“国际食街”就啱都极。
美国麦当劳汉堡包同意大利薄饼唔在讲，
喺香港大行其道嘅，仲有日本菜，韩国菜，泰国菜等等。
而欧洲菜肴嗰啲法国菜、意大利菜嘅水准一啲都唔输蚀过“祖家”。
普通话
最后就是什么菜式在香港都会尝得到。
中餐来说，除了粤菜，还有正宗的京、沪、川、潮这些地方菜。
西餐来说，种类可多了，总之，形容香港为“国际食街”就一点没错。
美国麦当劳汉堡包和意大利比萨饼自不待言，
在香港大行其道的，还有日本菜、韩国菜、泰国菜等等。
而欧洲菜肴中那些法国菜、意大利菜的水平并不逊色于其“原产地”。
课文十
粤语
香港通街都係食肆，好难揾到一条街係冇嘅。
茶楼饭店、餐室酒廊、糖水屋、咖啡馆，林林总总。
而食品丰富，加工讲究，服务周到，丰俭由人。
正所谓乜都有得食，点食法都得；而且乜嘢价钱，乜嘢时间都有得食。
若将香港叫做大食街，实不为过。
普通话
香港到处都有吃的，很难找到一条街是没有的。
茶楼饭店、餐厅酒廊、糖水店、咖啡厅，林林总总。
而食品丰富，加工讲究，服务周到，丰俭由人。
正所谓什么都有得吃，怎么吃都行；而且什么价位，什么时间都有得吃。
若将香港叫做大食街，实不为过。
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