![]()
今日冬至
冬至大如年
提示：建议在![]()
环境下观看！土豪随意！
今日0时28分，迎来冬至节气。
中国古代非常重视冬至节气，有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。冬至是一年里黑夜最长的一天，此后，白天慢慢变长。
冬至阳生春又来。新的开始，祝大家平安如意！
![]()
冬至
宁海人是这么过的
![]()
![]()
在咱们宁海，有这样两句谚语：“吃了冬至饭，一日长一线”，“要吃冬至日，要睏冬至夜”。这冬至日的吃，在我们本地习俗是吃冬至圆，咸的有肉炒圆、甜的有汤圆。吃了肉炒圆，又要长一岁了。
虽说冬至圆有甜有咸，但是，对于宁海人来说，更加钟爱肉炒圆，香糯可口，光是想想就已经口水直流了！![]()
食材：
糯米粉、番薯面、青菜、香干、油豆腐、笋、五花肉、蒜瓣等
做法：
一、将糯米粉用热水调和，搓成圆丸备用；
二、烧热油锅，将糯米圆贴锅翻至略黄，取出；
三、将番薯面用开水泡软，和其他小料同炒；
四、将青菜、香干、油豆腐、笋、五花肉切成丝；
五、将将蒜瓣切碎备用；
六、将番薯面与切成丝的青菜、香干、油豆腐、笋、五花肉放入锅中翻炒；
七、倒入半熟糯米圆同炒。
食材：
糯米粉、红豆、糖
做法：
一、先将红豆放入水中浸泡；
二、将泡好的红豆加入水，放入锅中，煮至豆烂为止；
三、煮好了放入糖；
四、水开下入汤圆，煮至浮起来即可。
在宁海，
除了吃冬至圆，
还有跨灶王
冬至日民间还有“跨灶王”习俗。是日，境庙里的乞丐，装神鬼判官状，仗剑击门，口喃喃作咒，表演傩舞，目的多为驱鬼避邪、消除灾难。
![]()
一忌暴饮暴食：冬至正值岁末年初，期间多有聚会，切记不要暴饮暴食。
二忌受寒：冬至时节，身体的抵抗力较差，外出时一定要戴围巾，捂好背、腹和足底，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病。
三忌大汗：中医认为，大量排汗同时也会耗费大量精气。冬季应顺应天时，注意养藏，安静休养，不宜剧烈运动，大量出汗。
四忌是非：冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期，尽量保持心态平和，不要招惹是非，避免因情绪激动引起的突发疾病。
俗话说“吃了冬至圆，年龄长一岁”。
小孩几岁，
就要吃几个糯米圆子。
冬至这一天，
对于宁海人来说也是很特别的，
这个日子，是一家老小团聚的日子。
冬天虽冷，人的心肠总是热的。
话说，你们家今天吃的是什么圆？
留言告诉我们吧！
![]()
长按二维码关注 及时了解宁海动态
![]()
友情链接