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广东人最爱讲意头
粤语的吉祥词,还体现在广东人的饮食文化里。
一起来睇睇有边滴好意头噶食物
“生菜”喻意“生财”,“葱”寓意“聪明伶俐”,“蒜”寓意“顺顺利利”。
"芹"与"勤"谐音,所以芹菜寓意“勤勤恳恳”。
“腐竹”,寓意“安康富足”。
因为粤语的“糕”与“高”谐音,“年糕”也寓意着年年高升。
红枣、花生、莲子合起来,寓意早生贵子。
煎堆油角有“煎堆碌碌,金银满屋;油角弯弯,家财百万”的好意头。
广州人过年,“无鸡不成宴”。白切鸡、葱油鸡、豉油鸡各种款式。美其名曰“百鸟朝凤”、“龙凤呈祥” ,象征着吉祥如意。
“鱼”和“年年有余”的“余”谐音,过年时,是饭桌上不可或缺的一道菜,而且还要吃剩一点点,象征着“年年有余”。
烧肉,寓意“红皮赤壮”,家中各人身体健康,龙马精神。红皮,是烧猪的表皮色泽;赤壮,是指肉质鲜红和体态强壮。
“发财就手”就是发菜炆猪手。发菜,谐音“发财”;猪手则寓意“横财就手”。
发菜除了跟猪手搭配,还能和蚝豉搭配。发菜炆蚝豉即“发财好市”,赚到“盆满钵满”。旁边围一圈生菜,寓意“生财”。
“虾”在粤语里同“哈”发音一样,既寓意“哈哈大笑”,又代表“富贵吉祥”。
五彩炒丁,寓意“添丁发财”,“多子多福”。
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