首先需要准备材料,材料也是超级容易能够买到及准备的哦。你看,鸡蛋1个、米酒酿80克、小圆子80克、清水200克、干桂花少许、白砂糖少许。1、将清水煮开后倒入小圆子,小圆子煮到浮起后,倒入米酒酿再次煮开;2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。如果用勺子淋,蛋花呈絮状的,相当漂亮。关火加糖和桂花。出锅。
如果您是孕妇,酒酿鸡蛋圆子羹最好不要吃,里面含有酒精成分;如果您是产妇并且在做月子,酒酿鸡蛋圆子羹是可以吃的,但是也建议少吃,并且煮的过程中,一定要煮熟。
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