【观·节日】元宵节快到了,这套元宵的做法大全你可能需要!
2022-07-06 00:01:23
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
材料:汤圆一盒,面粉适量,花生粉适量
步骤:
1. 汤圆不需解冻,加入煮沸的水中,水滚后转小火,待汤圆浮起捞出过冷水。
2. 起油锅,将作法1的汤圆滚上一层面粉后,放入油锅中,小心翻动,炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。
3. 将作法2的汤圆沥干油脂后,滚上一层花生粉或椰子粉(鲜肉汤圆可用海苔粉)即可食用。
步骤:
1.锅里烧开水。
2.煮至元宵浮起,再闷3分钟。也可用糯米和成面团,搓成小球,下入锅里。
3.锅里放红糖。
4.放适量水煮开。
5.小火熬至糖水粘稠关火。
6.放入元宵粘满糖水。
7.盛起。
8.熟花生一把,并切碎。
9.撒在糖不甩上,就可以开吃了。
材料:元宵20个,酒酿一大勺,鸡蛋2个,藕粉2勺。
步骤:
1.锅里烧开水。
2.放入汤圆,搅动。
3.鸡蛋打在碗里,搅打开。
4.藕粉两勺放在碗里加水冷水和成糊。
5.元宵煮至8成熟,加酒酿。
6.倒入藕粉糊,快速搅匀。
7.加入鸡蛋液,搅匀。
8.开锅后盛起。
步骤:
1.锅内烧上水,准备好元宵。
2.水7、8分开时,放入元宵。
3.过程中要偶尔搅拌,防止粘连。
4.准备一个盘子,涂一层油。
5.将煮熟的元宵盛入盘子中。
6.锅里放入多一点的油。
7.油热后,放入元宵。
8.煎至表面金黄即可。
9.将元宵盛出。
10.洒上黑芝麻即可。