创意过节:让你眼前一亮的汤圆做法

　　正月十五是中国的传统节日——元宵节，必不可少的就是吃汤圆。虽说大家都会吃汤圆，那你知道汤圆怎么吃更有意思吗？今儿就教大家几种汤圆创意吃法！

　　材料：

　　糯米粉、红豆沙、花生、黄豆。

　　做法：

　　1.花生、黄豆炒熟，碾成粗粉。

　　2.糯米粉加温水和成面团，分成均匀的小剂子。

　　3.每个剂子都包上红豆沙成汤圆。

　　4.把包好了的汤圆放在蒸锅上，蒸20分钟后关火。

　　5.裹上花生粉、黄豆粉即可食用。

　　材料：

　　燕麦片50克，糯米粉50克，枣泥馅适量。

　　做法：

　　1.将麦片切碎一些，使麦片颗粒小一些即可，不必切成碎末。

　　2.切好的麦片碎和糯米粉混合，倒入温水约100ML，揉成面团，操作中面团上要盖上一块湿布，以防表面风干变硬。

　　3.面团分成小份，揉圆后压成小饼状，包入枣泥馅。

　　4.收口收紧再揉成球，汤圆即包好。

　　5.锅中水烧开后，倒入包好的汤圆，调中小火，煮至汤圆全部浮起，再略煮片刻即可。

　　6.将煮好的的汤圆在烤熟的麦片碎或果仁碎中滚一滚即可。

　　材料：

　　速冻汤圆10个，草莓10个，小蜜瓜1只。

　　做法：

　　1.速冻汤圆放入开水中煮十分钟左右，煮至汤圆浮在水面上就好。

　　2.蜜瓜去瓤，挖成瓜盅；草莓洗净后，切成小粒。

　　3.将煮好的汤圆捞起，放入蜜瓜盅内，入蒸锅蒸五分钟，使瓜香味渗入汤圆中。

　　4.吃的时候，配上草莓就可以了。

　　材料：

　　速冻汤圆1袋，白糖200g，植物油500ml（实耗50ml）。

　　做法：

　　1.锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出。

2.锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上，迅速装盘并趁热食用。

　　材料（两人份）：

　　速冻汤圆适量，西米1把，椰子粉6汤匙，糖1汤匙。　　

　　做法：

　　1.锅内加水，煮开后放入西米，搅拌一下，煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。

　　2.把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。

　　3.锅内再次加入清水煮开，把西米再次放入煮锅煮至呈现透明状。捞起西米，放入凉开水中泡一下，反复加热和过凉水才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。

　　4.锅内加水煮沸后，倒入汤圆，煮至汤圆浮起即可捞起。

　　5.准备两只碗，每个碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。