科普你知道吃巧克力的好处吗?

喜欢吃巧克力吗

是不是还在因为怕发胖而不敢吃巧克力呢

但是你知道吗

科学研究表明

吃巧克力并不会使你发胖

不仅如此

吃巧克力还有许多好处

大家知道，人之所以长胖是由于每人每天身体消耗的卡路里低于摄入的卡路里。每1.4盎司（约40克）的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂产生，仅占人体每天所需2000卡路里的十分之一，就是说每天享用40克左右的巧克力是不会使你长胖的。

〖★巧克力简介★〗 

巧克力是Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆。

它起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒，那时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料等添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50cc，是属于宫廷成员的饮料。

它的学名为Theobroma，有“众神的饮料”之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。

1、吃黑巧克力能够获得精神上的平静感与满足感

研究表明，适量摄入一些黑巧克力(含有抗氧化剂：多酚)能够使我们获得更大的平静感与满足感。

 但是，过量食用巧克力仍然是有害的，不管里面含有多少抗氧化剂。

不过，并不是所有巧克力(比如白巧克力)都有提高心理状态的效果，仅仅含有高水平抗氧化剂的巧克力才有效果。

 "大家都在说，吃完巧克力能够使我们心理更加舒服"，该研究的首席作者，来自澳大利亚Swinburne 理工大学的Matthew Pase说道："我们的临床试验第一次证明巧克力中的多酚的确能够对心态产生正面的效应"。

Pase等人此前一直研究多酚对我们的心理与认知之间有何关系。在连续摄入30天的巧克力后，研究者们并没有看到志愿者的认知水平有何进步，但是他们的心理状态确实得到了提高。

2、吃点巧克力让你远离心脏病

一项刊登于国际杂志Heart上的研究论文中，来自国外的研究人员通过研究表明，每日摄入100g巧克力和心脏病及中风风险降低直接相关；但似乎并没有证据表明减少巧克力摄入会降低个体心血管疾病的风险。

这项研究是基于研究者对2.1万名成年个体的追踪而开展的，20%的研究对象表示他们并未摄入过任何巧克力，但其他个体每日巧克力的摄入量平均为7g，有些个体甚至摄入了100g巧克力；巧克力的高水平摄入和个体年龄及BMI指数直接相关，摄入过多巧克力往往和机体高能量摄入以及高脂肪低蛋白饮食相关。研究者表明，相比未摄入巧克力的个体而言，摄入巧克力水平较高的个体的心血管疾病发病风险会降低11%，心血管疾病发病相关的死亡的风险会降低25%。

3、食用黑巧克力有助预防心血管疾病

黑巧克力因较少的糖类与脂肪摄入及诸多健康益处正受到更多人士的追捧。瑞士一项最新研究报告指出，食用黑巧克力有助于缓解压力，预防心血管疾病发生。

研究人员发现，与对照组相比，摄入黑巧克力的研究对象体内因压力产生的皮质醇及肾上腺素等激素水平明显降低；此外，他们在食用黑巧克力后的两小时时间段内，身体对严重心理压力的不良反应显著降低。

4、巧克力可维持血糖平稳

美国科学家认为，人的血液含糖量与攻击性及愤怒程度之间是有联系的，因此，在同家人争吵时吃一块巧克力有助稳定血糖平衡以调解激烈的家庭纠纷。

5、常吃巧克力能降低男性中风几率

 瑞典研究人员随访3.7万名年龄在49岁至75岁的瑞典男性10年，发现吃巧克力有助降低中风几率。10年间，1995名男性发生初次中风。与不吃巧克力的男性相比，每1万名爱吃巧克力男性的中风数要少1.2人。研究负责人卡罗琳医学院的苏珊娜·拉松说，综合全部因素，爱吃巧克力男性的中风率比其他男性低17%。

6、常吃巧克力或助保持身材

  美国《内科学文献》中的一项研究显示，常吃巧克力且有运动习惯的健康人士身高体重指数(BMI)低于不常吃巧克力的人。换句话说，常吃巧克力或助保持身材。

美国加利福尼亚大学圣迭戈分校研究人员调查超过1000名成年人，了解他们的饮食习惯、热量摄入情况并计算身高体重指数。

调查对象年龄从20岁至85岁，报告平均每周吃巧克力2次，锻炼3.6次。数据显示，巧克力摄入量超过平均数的调查对象身高体重指数比低于平均数的人更低。综合考虑年龄、性别和锻炼次数等因素后，研究人员发现，平均每周吃5次巧克力的人比不吃的人体重轻2.3千克至3.2千克。

7、巧克力或有助预防结肠癌

可可粉是巧克力的成分之一，可可粉中含有黄酮类成分，还包括如原花青素、儿茶酚等在预防心血管疾病中发挥重要作用的化学成分。

近日，一项由食品科学技术与营养协会科研人员主持的研究表明：实验动物在摄取可可粉后，可以帮助动物预防因氧化性应激损伤有关的肠道疾病，对化学致癌物质诱发的结肠癌有预防作用。

吃巧克力的好处这么多

是不是已经按捺不住

那颗躁动的心了

不过

吃巧克力可以

但

要注意适度适量哦

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