讲饮讲食长期熬夜抽烟的,快学这道汤拯救自己吧!

呆萌大叔2016 发表于 2020-11-24 10:40:55 | 只看该作者
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很多人都喜欢抽烟、熬夜,殊不知这其实是在提前消耗着自己的健康,长此以往,身体机能下降,健康受损,疾病很容易就找上门来。

广东人讲究煲汤用来滋补身体,今天给大家介绍这个可以抗疲劳、增强身体免疫力,特别适合喜欢抽烟、熬夜的人喝的汤,它就是珍稀的南药---牛大力。


认识牛大力

牛大力,别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物,美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药,主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。


药典上记载:牛大力,味甘,性平。归肺、肾经。补虚润肺,强筋活络。适用于腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。


牛大力的作用

野生的牛大力生长于深山幽谷之中,气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。特别适合:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。



由于牛大力的功效非常多,故民间一直用于煲汤、泡酒,药厂则将它应用在各种药丸上,如壮腰健肾丸等。此外,牛大力有助清热解毒的功效,吃煎炸食物过多,通晓熬夜,用牛大力煲汤,可起到消肿解毒、改善便秘的功效。


牛大力除拥有独特香气外,还含有丰富食物纤维,有助改善便秘的功用。如果想品尝它独特的味道,在煲汤时只需用牛大力煲单一的东西即可,如猪骨、鸡、排骨等,味道更加纯正。

 

在煲汤配搭方面,不同的材料搭配会起到不同的功效,下面小编给大家介绍几款食疗药膳:


牛大力煲杜仲猪骨

【材 料】:鲜牛大力三两,杜仲五钱,西施骨一斤,红枣(去核)八枚,调味适量。

【做 法】:牛大力浸洗,切段;西施骨出水;杜仲、红枣浸洗;将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味即可饮用。

【食疗功效】:补肝肾,强筋骨,补脾益气。



牛大力煲猪骨汤

【材 料】:鲜牛大力三两,千斤拔一两,西施骨一斤,蜜枣二枚,调味适量。

【做 法】:西施骨洗净,出水;鲜牛大力切成小段,与千斤拔、蜜枣同浸洗;将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味即成。

【食疗功效】:滋补肝肾,强壮筋骨。


牛大力煲栗子蚝豉

【材 料】:鲜牛大力三两,栗子二两,蚝豉二两,猪腰六两,调味适量。

【做 法】:牛大力浸洗切段;猪腰出水;蚝豉浸洗乾净;将栗子去衣;将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味后连汤料同食。

【食疗功效】:补腰肾,强筋骨,滋阴养血。



牛大力煲五指毛桃

【材 料】:鲜牛大力三两,五指毛桃一两,无花果三枚,瘦肉半斤,调味适量。

【做 法】:牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净;瘦肉切片出水;将全部材料加水煲约三小时即成。

【食疗功效】:润肺,止咳,强筋活络。


温馨提示:吸烟有害健康,食疗有利,戒了烟岂不是更好!



粤森牛大力种植基地



粤森牛大力(鲜品)


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