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很多人都喜欢抽烟、熬夜，殊不知这其实是在提前消耗着自己的健康，长此以往，身体机能下降，健康受损，疾病很容易就找上门来。
广东人讲究煲汤用来滋补身体，今天给大家介绍这个可以抗疲劳、增强身体免疫力，特别适合喜欢抽烟、熬夜的人喝的汤，它就是珍稀的南药---牛大力。
认识牛大力
牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。
药典上记载：牛大力，味甘，性平。归肺、肾经。补虚润肺，强筋活络。适用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
牛大力的作用
野生的牛大力生长于深山幽谷之中，气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。特别适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。
由于牛大力的功效非常多，故民间一直用于煲汤、泡酒，药厂则将它应用在各种药丸上，如壮腰健肾丸等。此外，牛大力有助清热解毒的功效，吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，可起到消肿解毒、改善便秘的功效。
牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘的功用。如果想品尝它独特的味道，在煲汤时只需用牛大力煲单一的东西即可，如猪骨、鸡、排骨等，味道更加纯正。
在煲汤配搭方面，不同的材料搭配会起到不同的功效，下面小编给大家介绍几款食疗药膳：
牛大力煲杜仲猪骨
【材 料】：鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣（去核）八枚，调味适量。
【做 法】：牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、红枣浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。
【食疗功效】：补肝肾，强筋骨，补脾益气。
牛大力煲猪骨汤
【材 料】：鲜牛大力三两，千斤拔一两，西施骨一斤，蜜枣二枚，调味适量。
【做 法】：西施骨洗净，出水；鲜牛大力切成小段，与千斤拔、蜜枣同浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即成。
【食疗功效】：滋补肝肾，强壮筋骨。
牛大力煲栗子蚝豉
【材 料】：鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪腰六两，调味适量。
【做 法】：牛大力浸洗切段；猪腰出水；蚝豉浸洗乾净；将栗子去衣；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。
【食疗功效】：补腰肾，强筋骨，滋阴养血。
牛大力煲五指毛桃
【材 料】：鲜牛大力三两，五指毛桃一两，无花果三枚，瘦肉半斤，调味适量。
【做 法】：牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净；瘦肉切片出水；将全部材料加水煲约三小时即成。
【食疗功效】：润肺，止咳，强筋活络。
温馨提示：吸烟有害健康，食疗有利，戒了烟岂不是更好！
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