01
>>>好食 唔使讲野<<<
hao chi bu yong shuo hua
正到爆·刺身船
对于刺身控来说，没什么比吃上一顿丰富的sashimi来的满足。而对于一桌刺身控来说，没什么比来一条刺身船更棒的了。
五福临门刺身
如果想把肚子留起来吃点别的，先来点头盘如何？三文鱼腩、金枪鱼、北极贝、油甘鱼、甜虾… 每件刺身相当于三台手机的厚度，这诚意，十足！
松茸菌炖金枪鱼
刺身吃完，来个汤吧。云南松茸菌炖海洋黄金金枪鱼，清甜中带着浓郁的菌香，既解腻又润喉。
炭烧牛舌
吃这道炭烧牛舌，一定要连同牛舌底下的紫苏一起吃。当紫苏的清香与牛舌的肉汁在嚼咬之间融合到一起时，你会发现自己的筷子已经非常自觉地伸向下一块了。
拉丝成米长玉子卷
玉子卷常见，微辣味的玉子卷不常见，可以拉丝一米长的玉子卷更是罕见。芝芯配上自制黄芥末酱，让你的味蕾从此记住了这道特别的玉子卷，再也忘不了。
正爆卷物
来，啊~~~ 一口一块吃进嘴里，感受口腔中慢慢融合在一起的香脆面包糠、Q弹鱼籽、嫩滑熟三文鱼、香甜芒果……
蒲烧鳗鱼盖饭
在日料店想来点米饭，盖饭是不错的选择。而当你看到这种料比饭多一倍的盖饭，真的，且吃且珍惜！
香口河虾仔
倘若想喝点小酒，那就对了，这道酥脆可口的小河虾正是最好的下酒菜。端起酒杯将清酒一口喝下，回甘后再吃点小河虾。这样的搭配，酒可以来好几壶吧？
02
>>>三文鱼 只用乸<<<
san wen yu zhi yong na
你说你最爱吃三文鱼。
那你知道为什么三文鱼要吃｢乸｣吗？
（注：乸，粤语中形容雌性。）
提到三文鱼，任谁都忘不了它漂亮纹路中那让人垂涎的色泽，肥而不腻的口感是让人上瘾的关键，蘸上一点点芥末酱油放进嘴里……每咬一口，都能感觉到唇齿对其肥美的眷恋，那种感觉，大概就跟舌吻差不多吧……
咳咳，言归正传。
为什么三文鱼要吃乸？
一般来说，雌性三文鱼游动的频率并没有雄性三文鱼多，因此囤积的脂肪更多。也就是说，雌性三文鱼的鱼油成分更充足，吃起来更香。
除了吃乸，还要够厚
对于重度三文鱼爱好者来说，没什么比吃上一块厚厚的三文鱼更幸福的了。相比起那些吃了也没什么感觉的薄度，不如一次来一口相当于三台手机这么厚的。要爽，就一次过！
想知道三文鱼如何分雌雄？点开视频你就知道↑
03
>>>正 到 爆<<<
Jengdobo
故事从这里开始
Franco
正到爆 主理人
“我自己是土生土长的广州人，我很喜欢粤语的文化，很喜欢广州的包容。所以在开店的时候，就想用一个具有地道粤语口头禅的名字。既然我们做刺身，那就叫｢正到爆｣吧！”
都说做餐饮的人，一般都有一套自己的标准。
在正到爆，你吃到的都是酒店级的新鲜食材，当日卖当日清，绝不过夜；在正到爆，你会吃到独一无二的玉子卷，因为这位师傅的工作就是做好这道玉子卷，其他事情都不用做；在正到爆，你只会吃到超级厚切的三文鱼乸，因为雌雄三文鱼的口感真的有区别……
在正到爆，老板把总厨的厨艺跟总厨的形象放在同一位置来考核，因为他相信，只有对自己要求严格的厨师才会对出品有同样的执着；在正到爆，即使客人再多，老板也不允许员工把桌子拆开，因为所有客人来正到爆都应享受最好的用餐体验……
在正到爆，你或许只能吃到一种卷物，它叫“总厨妈妈最爱”。因为总厨的妈妈最喜欢吃儿子做的这道卷物，于是，这道“正爆卷物”便打破了正到爆不做卷物的先例，让老板Franco破例把它放进了菜单。
于是，你会发现，正到爆越夜越多人。
满上一壶清酒，叫点自己爱吃的刺身。
约上三五知己，这一晚就如此惬意吧！
— 地 址 —
广州市越秀区教育路35号
— 电 话 —
020-83064070
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起止时间：
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