上海这么多网红青团,可我们只为你选了这一家

sunzi720511 发表于 2020-10-02 08:45:25 | 只看该作者
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春分刚过又临近清明,此时的江南正是一派烟雨朦胧的景象。不过,在江南人心中连绵阴雨并不值得发愁,甚至觉得反倒是这雨加快了万物生长,自然界的江南美味正在一点点撩动他们的味蕾和心灵。


一声惊雷响彻天地,一场春雨唤醒了沉睡了数月的竹林,漫山的春笋在雨后破土而出,似在回应春天的来临。而懂得寻找美味的江南人,早已把目光落在这片竹林里,用一道最家常的做法烹制江南人都熟悉的美食“油闷春笋”。

不过一道油闷春笋显然还不能满足江南人的味蕾,春季可以品尝的美味众多,且对于好吃、会吃的江南人来说,有一道美食却是连绵阴雨的春季怎么也不能错过的,那就是受人喜爱的青团。

青团,虽不算是食材,却也是一种具有独特时令魅力的江南春物。尤其是上海人,对青团的情愫更是无法形容。也有人说,没有青团的四月如何才能叫做春天。用馥郁的艾草清香包裹着细腻的红豆沙,揉成一颗颗青色小团子,真真正正才是令人一整年都会惦记的味道。

众多江南糕团之中,青团偏用它独特的颜色外观在糕团领域里赢得一席之地。自去年的“网红青团”出来后,青团更是一枝独秀占领了春季必吃点心的鳌头。今年,真真老老又带着它特有红豆馅青团为会员们开启一抹春色。

传统豆沙口味青团,甜度适中,软糯清香,口感清爽,颜色自然,不添加人工色素。

为了把青团做的更好吃,真真老老从源头就开始把关,榨汁、磨粉、蒸煮,真正的手工制作,现蒸的青团子带有艾草固有的清淡悠长的青草香,非常诱人。

做法也非常地道,用的是青麦苗汁加入糯米粉制成,色泽墨绿,以磨的非常细腻的红豆入馅,还有上好的糯米,闻起来香气四溢,吃起来口感细腻,清甜绵软。

如果说融入一座城市最好的方法,那就是从饮食开始。但是作为老上海的吃客,青团却是一道可以勾起许多回忆的美食。如今的青团为了省却时间操作快捷迅速,然而真真老老为了还原儿时青团美味,手作食物,确实值得一尝。

满载春天味道的青团礼盒,有与你共度春天的心思。四月初,外出踏青时也别忘记带上青团,与家人一同品尝,为自己的春天种下甜蜜软糯的味道,也不枉费江南春色。


真真老老 豆沙青团 特产清明果

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规格:豆沙*4袋(60g*6只/袋)

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