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美食制作 南瓜汤圆

2020-12-30 20:48:05


(图文来源:美食天下 薄灰美食家日志)


1

面团制作过程:


1、南瓜切片放入微波炉蒸笼中高火10分钟蒸熟。


2、用勺子压成南瓜泥待用。


3、糯米面粉加入南瓜泥和适量水。


3、合成南瓜面团,不沾手即可。



2

元宵陷制作过程:

1、芝麻洗净,炒锅不加油炒熟;花生炒熟或者微波炉高火几分钟转熟。


2、芝麻和花生用擀面杖擀碎。


3、擀好的芝麻和花生碎。


4、将两种碎加上白糖,拌匀备用。


5、再加入少量猪油拌匀。


6、将元宵面搓圆按扁,用手捏成碗状,装上馅料,搓圆即可。


7、中小火煮至元宵浮起即可。


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