过冬啦!除了吃腊味糯米饭和汤圆,冬季饮食要注意这些事!

冬至一般在公历12月21日至22日，古人眼中，冬至是计算24节气的起点。据史料记载，冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。两千年前，冬至就放假了！汉朝冬至被称作“冬节”，当时官府要举行“贺冬”仪式，并例行放假。在现代人看来，它是一家人团圆的日子。

每逢冬至，广东不少地方的人都有祭拜祖先的习俗。除了各家各户都要准备酒肉三牲、果品、汤圆祭拜外，还有在宗祠祭祖。一般家庭亦蒸糕、做糍粑、汤圆、做糯米饭等，庆祝一番。今天，你会回家吗？会吃汤圆和糯米饭吗？你的冬至是怎样度过？

冬至吃汤圆，

是我国大部分地方的传统习俗，

一家人一齐吃了，以示团圆。

糯米饭寓意温暖，

从年头到年尾都“暖粒粒”。

粤式糯米饭，

必定要有腊肉、腊肠等经典配料，

这两样配料也是整锅糯米饭的灵魂所在。

广东人：无鸡不成宴；

除了有鸡，还会有烧腊。

通常大时大节，都会拜神祭祖，

保佑家里的人，

每个都健健康康，开开心心，

所以烧腊肯定是桌上常客。

冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冻人体血液循环减慢。民谚素有“三九补一冬，年无病痛” 之说 。冬至以后“ 阴极阳生”，此时人体内阳气开始生发，最易吸收外来的营养。中医认为，此时寒邪强盛，易伤及人体阳气，因此，冬季养生重在滋补，冬季饮食宜滋补。

还应注意的是，许多疾病最易在这一时期发作，如呼吸系统、泌尿系统疾病在这时期的发病率相当高。此时应及时治疗急性发作，暂停进补。

可选择适当多吃羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物；

多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等；

可选择多吃的蔬菜类：如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。

冬季忌食寒性食物：冬季，人的阳气也要潜藏于内，脾胃功能相对虚弱，若再食寒凉，宜损伤脾胃阳气。因此冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等性凉的食物。同时，不要吃得过饱，以免引起气血运行不畅。

热腾腾的腊味糯米饭和汤圆，

今天你选哪一种！