2月6日，安徽省烟酒行业价格法规政策提醒告诫会举行，会上有两部分核心内容值得关注：
一是关于安徽省物价局的告诫通知书，针对春节期间的传统消费旺季，从生产环节到销售环节做了比较详尽的规定，有效地为浮躁的白酒价格市场降温，可谓及时；
二是安徽省酒业协会会长，同时也是古井集团党委书记、董事长梁金辉代以“强化行业自律 践行社会责任”为主题发言，倡导徽酒企业应增强大局意识，稳定市场、稳定价格，确保行业健康发展。
整理其核心内容如下：
240亿徽酒大盘呈现这些特征：
会上对于整个徽酒进行了整体描述：
1、从数量上：目前安徽白酒企业约有550家，其中规模以上企业110家，仅占比20%，而全国规模以上白酒企业有1593家，安徽仅占比6.9%。
2、总体产量上：2017年安徽白酒年产量为43.93万千升（排名第１的四川省产量为372.39万千升，排名第７的贵州省是45.21万千升），占全国白酒产量3.66%，全国排名第８，规模以上白酒企业的平均产量为0.43万千升。
3、经济效益方面，安徽规模以上白酒企业累计完成销售收入约240亿元，占全国的4.2%；累计实现利润总额约35亿元，占全国的3.4%。
4、市场价格表现方面，徽酒地产品牌多定位在老百姓的餐桌，大众市场，核心价格大多集中在40-150元/瓶之间的中低端价位，整体价格都偏低，高端产品较少。
整体来看：整个白酒产业分化局面加剧，名酒企业复苏强劲，挤压效应明显，中小企业则更加困难。而徽酒恰恰多为中小型企业，骨干企业的产量规模相对茅台、五粮液、泸州老窖等全国骨干白酒企业偏小，处于中等偏下的水平；市场份额较低，产品价格集中在中低端，产品品类和数量特别众多，受高端名酒挤压明显，很多产品市场压力极大，市场竞争异常激烈。
关于本轮的价格上行
梁金辉在发言中指出：今年元旦前后，出现了白酒产品新一轮价格上调的现象，由于正处于中国传统春节前的白酒消费需求旺盛、价格敏感的特殊时期，客观上成为了一个热点话题，引起了广大消费者、社会舆论以及主管部门等各方面的高度关注。
本次白酒产品价格上调，主要集中反映在国内一些知名酒企的中高端产品，受到多重因素的叠加影响：经过５年调整积累的动能释放，传统春节白酒消费量巨大，社会消费升级拉动名酒需求，劳动力和原辅材料成本上升倒逼等等。
而白酒有不单纯是普通商品，在一定意义上承载着社会形象。因为广大白酒企业一定要诚信经营，这种“诚信”首先表现在产品品质和价格上的诚信，对于企业而言，产品品质是核心，对于市场而言产品价格是核心。产品价格诚信，事关广大老百姓美好生活需要的质量；维护公开公平的价格体系，，也是我们酒业同仁义不容辞的职责。特别是在中国传统节假日期间，白酒作为传统消费品的消费量较大，短时间内市场需求增长较快，对价格特别敏感。
强化稳价的重要性，徽酒先行
梁金辉表示，徽酒企业要强化行业自律，践行社会责任，确保春节期间市场价格稳定。
１、安徽酒业协会将向广大酒企积极传达、，积极配合政府有关部分开展巡查，完善沟通机制，发挥好作为政府和企业之间的桥梁和纽带作用，协助政府维护好白酒市场公平竞争秩序。
2、，强化行业自律规范。
3、安徽酒业进一步规范自身价格行为，践行社会责任。
要在提质降本增效上下功夫，以有效应对成本上升、高端挤压等不利因素的影响，化解提价压力，切实让利于消费者。不盲目跟风搭车提价，不捏造、散布涨价信息，不囤积居奇、哄抬价格，不操纵价格，不串通联合涨价，不通过限制产量或者供应量等方式人为抬高价格。
4、加强对市场和经销商的教育、引导和管理。安徽酒企在春节前后，要时刻关注产品市场供应情况，对核心经销商、专卖店的库存情况进行盘查，督促合作经销商、专卖店、商超等渠道严格履行明码标价义务，坚决打击囤积货物、捂售、惜售、搭售等不良行为，确保产品价格受控并稳定。
５、安徽骨干酒企要切实起到带头和表率作用。尤其是古井贡酒，要带头稳定市场、稳定价格；带头传播正能量，切实履行社会责任。
６、充分利用网络等现代信息化手段，形成群众监督、舆论监督、社会监督、主管部门监督等多种渠道的网格化监督力量。
来源：酒食汇
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