粥，是我国传统主食之一，食粥的历史可谓源远流长，在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。而砂锅粥则以广东最为知名。除却平常的清热解毒、解腥化腻、滋补身体功效，更有饱暖腹内、舒畅肠胃之效。
尽管身在江南水乡，但是无锡人对于潮汕粥却并不陌生，甚至已有多年的喝粥习惯，这一切不得不归功于潮汕粥一哥“粤仔湾”，从2008年第一家门店至今已有8年时光，坚持的好品质让粤仔湾在锡城粥界成为一块金字招牌。
用心做好每一锅粥
吃过粤仔湾的人都知道，在粤仔湾，每一碗粥从下单到上桌都需要等待近25分钟的时间，尽管每一碗粥都需要等待，但是顾客依旧络绎不绝。这是因为，粤仔湾的每一碗粥都是现点现烧，所以等待也十分值得。
为了见证一碗粥的从无到有，小荣包此番特地深入厨房，替大家一探究竟。
准备原料
煮好粥必然要好料，粤仔湾100%选用东北有机米，加入生鲜的虾、蟹等原材料。
除了新鲜的原料，粤仔湾的每一碗粥更配合由老母鸡、大骨、菌茹及鲁花植物油等二十多种天然配方熬出的高汤做配料，使味道更为鲜美。
师傅的刀工也不是盖的
满桌的配料那叫一个齐全
待食材洗净切好后便是下锅咯，炉上的砂锅早已扑通扑通在等候
食材下锅
进行搅拌
经过师傅的不停搅拌和对火候的把握，一锅美味的砂锅粥方才出炉
PS：小荣包要好好说下，粤仔湾所有门店所有煮粥的师傅都是地道的潮汕师傅，所以在厨房间时常能听到粤语~
经典美味口口传
虽然粤仔湾主打潮汕粥，但如果就单单喝粥那你就亏大了！粤仔湾的粤菜做的也是相当不错，八年时光，粤仔湾的一些菜品可谓是经典中的经典。
深井烧鹅
烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。
粤仔湾虾饺皇
虾饺皮薄而半透明，皮内虾仁隐约可见，色泽洁白晶莹，馅心红白双映生辉，新鲜的虾仁爽口弹牙，百食不厌而回味无穷。
好味酱蒸凤爪
红红的豉油、酥烂的花生、入口即化的凤爪，黏黏的胶质能将上唇与下唇结合，凤爪中富含丰富的胶原蛋白，常食用胶原蛋白能增加人的皮肤弹性。
台湾三杯鸡
色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓，诱得人食欲大增。以菜名有“三杯”，是因烹调鸡块时，加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒，不放汤水，直接将鸡块慢火炖制而成，成菜起锅后香味浓郁，风味独特。
干炒牛河
在粤仔湾是一道受到众多客人青睐的主食，滑滑的面感、淡淡的稻米香、面一样的筋道、嫩嫩的牛柳、爽口的银芽，荤素搭配营养平衡，让不爱面食的人也爱不释口。
在保证品质的同时，粤仔湾也不忘创新。无论是餐厅风格的多元化或是新式菜品的推出，粤仔湾努力在各个方面都给顾客提供最好的用餐体验。
装修风格多元化
宝龙店
滨湖万达店
金和店
汇金店
粤仔湾新菜驾到
石锅自磨黑豆腐
酥滑龙鳕鱼
菠萝油条虾
煎焗石斑鱼
金丝虾球
泰式香芒鲈鱼
燕麦包
自2008年7月太湖广场清扬路第一家店开业，粤仔湾便凭借自身美味在锡城口口相传，为了让更多人能够尝到这口美味，粤仔湾随后更是在锡城门店林立，更是走出了无锡，至今在江浙沪都能看到粤仔湾的身影。
不知不觉
粤仔湾已陪伴我们8年
但这才只是开始
接下来的时光
愿与你携手同行
最后为大家送上一个视频，堪称《舌尖上的粤仔湾》，完整的记录了粤仔湾砂锅粥的来源，也能让我们看到到每一碗砂锅粥背后师傅的付出。
（建议在wifi下观看）
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