北京天气降温,吃这个既可以防御寒又可以暖身子!

道玄师傅5797 发表于 2020-10-04 16:08:29 | 只看该作者
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马上就要迎来周末了,

是不是想着周末去哪玩了?

不过小编看了下天气预报,

北京这个周末不好过!

来看看这天气到底怎么样,

周末怎么过



这气温像掉进天坑一样,止不住的往下滑


今天的我


看了天气预报,这样的破天气会一直持续,

可怜的是暖气还没有!

国家规定开启暖气时间是每年的11月15号,

距离暖气开放时间还有半个月,

这几天除了雨雨雨

气温也一直降降降


听到这些消息

估计亲们的心情已经蓝瘦香菇!




但是没办法

该来的终究会到来

既然这么冷

不如我们来点美食来暖暖身子吧

因为这么冷的天,只想吃点暖暖的!

反正这几天衣服穿厚点,变胖了也看不出

听说吃了它可以防寒又可以暖身子

好神奇


先来一波福利



福  利




老北京涮肉:防御寒



老北京涮羊肉,采用铜锅炭火,是正宗的老北京火锅风味。其清汤锅底最大限度上保证了羊肉的鲜美,所以对羊肉的品质自然很是考究。羊肉肉质细腻且无膻味,切成薄片的羊肉涮锅便熟了。蘸料后入口,真是鲜嫩多汁。 


氤氲的热气,鲜嫩多汁的羊肉,和三五好友谈笑风生,这大概是最好的御寒方式了。



噢原来是最爱的火锅

不过这只是其中一款火锅.....

你会不会一看TVB就眼馋?

还有下面这个

如果你还想吃到最正宗的香港火锅来这儿就对了!

那就是香港的人气火锅店大红袍的姊妹店——小红袍

还可以看到三里屯的夜景!是不是一举两得?哈哈哈


City

你眼里的三里屯






food

美食&看着就有食欲

Shop Angle

这家店在红街三楼的一角

店里色调幽暗,最适合约会~

是不是觉得很符合约

上爱人或者朋友一起聚聚


其实这家是京城

首家室外打边炉!

和朋友上这儿约着打边炉


到了晚上你能将大北京最美的三里屯夜景尽收眼底

身边是讲粤语的客人,听着店里的粤语歌

是不是感觉穿越到了TVB里!~~~




空运来的香港厨师团队和食材

原汁原味香港味道

快跟我哋睇下佢家乜最好食

(译:快跟我们看下他家什么最好吃!)





从头吃到尾的高能锅底


/ 金 屋 藏 娇 /

一整只清远鸡熬的鸡汤

让你从头鲜到尾

它能成为进店点餐率最高的汤头是有一定原因的~

据说人家这个汤是按照祖传秘方制作的

做的时候用好几只几只老母鸡、顶级鲨鱼唇、

竹笙、虫草花等提前熬制12小时

下的功夫,可见一斑,非常讲究



开锅后别着急下配菜

先尝尝鲜浓的鸡汤~

这款汤头女生特别适合

可以滋补养颜

看起来油但是丝毫不腻哦!




喝完汤就该把这只广东清远鸡肢解了~

它比一般的鸡肉更香、更嫩、更有弹性




放入鸡肉和冬瓜,你就可以尽情享用啦!




虽然只是汤头但是看起来却像专门做的汤一样~




/ 火 焰 清 酒 醉 甲 锅 /

除了金屋藏娇

这个锅底也是霸气十足

小火苗燃烧起来吧!



锅底放入花蛤、牛肉、大葱、洋葱

倒入清酒后点燃

小火苗快灭时倒入汤汁



汤汁鲜嫩,而且伴有酒香!

花蛤经过火焰的燃烧

味道比普通水煮更为鲜美~





直接开涮!


涮菜前不要着急

先把小料调好~

看看这丰富的自助小料托盘




小编教你速成一碗正宗港式小料~

用海鲜酱油作为主要的调料

里面加入两勺葱油、两勺炸蒜、一勺鲜蒜泥

这样能体现出食材本身的香味

把最好的味道发挥出来~



/ 安 格 斯 牛 肉 /

这里有号称“仙境牛肉”的安格斯牛肉

澳洲进口的上等安格斯牛肉

是很难在北京火锅店见到的极品牛肉

这么美的大理石纹路

和其他的肉一比品质高下立判



你只知道安格斯牛排?

其实这么优质的肉涮起来更好吃

放进锅里轻轻一涮就可以拿起来吃了

牛肉的香味和汤头的鲜浓全部包含在这口肉里

满满的幸福你在普通火锅绝!对!吃不到!




/ 蟹 籽 墨 鱼 丸 拼 芝 士 虾 丸 /

打边炉怎么能不吃经典的丸滑?

蟹籽墨鱼丸拼芝士虾丸用新鲜的虾和墨鱼打成肉泥




鲜浓的芝士包心用筷子一夹就能挤出来

超有幸福感的爆浆啊!




/ 鬼 马 虾 胶 /


这也是香港火锅的代表食物




 香脆的油条,配上鲜虾肉以及满满的蟹子

鲜嫩在嘴中弹来弹去




/ 炸 腐 皮 /

吃港式火锅的必须点炸腐皮,到这儿也不能例外!



店里自制的炸腐皮,比苹果6还大!!

浸泡在汤汁里吸满汁水

味道绝对没的说~




/ 炸 鱼 皮 /

炸鱼皮是比较少见的,但是老板强烈推荐哦~



这个可以直接吃,没有一点腥味

外酥里嫩,香味十足!







香港最流行的吃法~


/ 仙 境 牛 肉 /

牛肉刺身冒着仙气儿就上来了!




香港特别流行火锅和刺身一起吃的吃法

薄薄一片极品牛肉刺身配上蘸料

因为肉好

怎么吃都好吃



/ 加 吉 鱼 刺 身 /

加吉鱼刺身也冒着仙气儿出现啦!



看这鱼头就知道食物有多鲜嫩


/ 东 星 斑 /

嫩滑、剔透的肉

能绝对满足你对鱼的所有追求







吃了火锅还能喝粥~


涮完菜,撇清锅里的杂质

把白饭放进去持续7-10分钟

再打入鸡蛋

就又是一碗好饭啊!



汤汁鲜美,白粥滋补

快来享受美味吧!


好暖和


看完这些美食,有没有想到周末约上几

个好友一起吃火锅暖暖身呢?赶紧行动吧!



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